USTVymy｜非凡大探索, 非凡美食大探索, 食尚玩家, 非凡大探索美食

天冷愛炸物.

冷冷冬天,咬上一口,熱呼呼,金黃香酥的台式炸物,好幸福喔!本周非凡大探索要,帶您品嚐,北斗超人氣鹽酥雞,
加入洋蔥,更提味!還有,到羅東夜市品嚐,排在久也要吃的蚵蛋包!還有,讓人驚喜的"炸小捲",吃在嘴裡會爆蛋呢
!以及,創意炸鱈魚,還透著淡淡酒香!

台灣第一家鹹酥雞

推薦：

鹹酥雞 50元 套餐 168元

龍好吃鹽酥雞

推薦：

鹽酥雞(小份)30元 炸魷魚(小份)30元

蚵蛋包

推薦：

蚵蛋包 NT:40元 三星蔥餅 NT:35元(三個100元) 紅麴卜肉 NT:100元

寶奶奶花枝燒

推薦：

爆蛋小捲 NT:一台斤250元 花枝燒 NT:小份100元 大份150元

顧家雙胞胎

推薦：

雙胞胎15元 紅豆酥餅15元 麻花捲15元

香香鹹酥雞

推薦：

澎湖透抽40元 雞背25元

金蕉堂

推薦：

原味炸香蕉 一串15元 椒鹽雞肉串 一串25元

英國奶奶

推薦：

炸魚和薯條 (中)180元/(大)290元

非凡大探索美食

474 5 2013

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旋轉美食

Mr.Pot火鍋達人

推薦：

獨特海鮮料(大章魚腳,小章魚,鮑魚,魚下巴),手工甜點(提拉米酥,烤布丁),獨家滷大腸

元氣迴轉壽司(民生店)

推薦：

焗烤海老 60元/盤,法式比目魚 60元/盤,起司炸蝦捲 50元/盤,光頭捲 80元/盤,超大牡丹蝦 120元/盤,整尾星鰻 100元/盤

玄海壽司

推薦：

秋刀魚生魚握壽司,青甘魚握壽司,馬鮫魚握壽司,日本白帶魚握壽司

哇哇旋轉涮涮鍋(松隆路)

推薦：

蔬菜湯頭,麻辣湯頭,自製花枝丸,貢丸,進口美國牛肉,沙朗牛肉,豬五花肉,藍莓沙拉,日式涼麵

哇哇旋轉涮涮鍋(忠孝東路)

推薦：

蔬菜湯頭,麻辣湯頭,自製花枝丸,貢丸,進口美國牛肉,沙朗牛肉,豬五花肉,藍莓沙拉,日式涼麵

海壽司

推薦：

牡丹蝦150元,穴子80元,炭燒鮭魚60元,干貝100元,花壽司60元,軟殼蟹細卷60元,澳洲牛小排120元

基隆鮮霸迴轉壽司

推薦：

象拔貝90元,鰻魚握壽司50元,海膽軍艦握壽司一個70元,鮭魚握壽司30元,花壽司50元,山藥麵線 50元

同壽司-張國立推薦

推薦：

羅蔓葉包海膽+鮭魚卵(有彈性的鮭魚卵),巴西捲(壽司米+鮭魚片+酪梨+沙拉醬+生菜+鮮蝦+魚卵),鵝肝壽司,夢幻捲(蘿蔔+歐洲有機生菜+斑節蝦),改良式越南春捲,烤星鰻壽司，平均價位300~500元，可請廚師直接配菜不用菜單

迴力鍋

時尚玩家

237 5 2013

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日式豬排

勝博殿

推薦：

蔥花蘿蔔泥豬排 300元,勝博殿套餐 370元,元祖香脆腰肉豬排卷套餐 320元,秋菇燴醬豬排套餐450元

壽樂日本料理

推薦：

日式炸豬排(大裡肌/小裡肌)

一風堂

推薦：

炸豬排腰內肉 250元,黃金蘆筍捲 230元,蕎麥涼麵 230元

東洋軒

推薦：

炸豬排裡肌肉套餐270元,炸豬排腰內肉套餐300元

橙日式豬排

推薦：

多汁裡肌肉豬排套餐 270元,腰內肉豬排火鍋套餐 280元,紫蘇梅肉醬裡肌肉豬排套餐 300元

勝久日式豬排

推薦：

千層裡肌肉套餐 360元,梅紫蘇裡肌肉 260元,炸腰內肉 250元

福勝亭

推薦：

開運豬排定食 140元,和風咖哩豬排定食 170元,特選海陸御膳 160元,花式豬排蔥肉捲定食 180元,日式味噌烏龍麵定食 120元

豚屋

推薦：

起司裡脊豬排套餐 220元,乳酪裡脊豬排卷 220元,蘆筍裡脊豬排卷 220元,辣味腰內豬排堡 180元,燒肉洋蔥沙拉 70元

非凡大探索美食

22 5 2013

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創意小物DIY料理

本週非凡大探索,要帶您體驗創意小物DIY料理，請來藝人辣媽親子diy，教您運用家庭式章魚燒機、棉花糖機、鬆餅機，變出創意料理。敬請鎖定本週六日下午十二點五十五分、晚間七點五十五分由李文娟主持的非凡大探索。

張芷庭.平底鍋(一鍋三料理)

推薦：

食譜：主要食材：地瓜、砂糖、鬆餅粉、牛奶、雞蛋。鮪魚玉米銅鑼燒主要食材：鮪魚罐頭、玉米粒、沙拉醬。蛋包飯主要食材：蛋、白飯、玉米粒、胡椒鹽

陳泯蓁.三明治機

推薦：

食譜：鮪魚沙拉三明治：鮪魚沙拉食材 -吐司 4片、鮪魚 1罐、洋蔥 1顆、美生菜 1顆、牛番茄1顆、玉米罐1瓶、美乃滋1條、黑胡椒 適量。美式火腿起司食材-吐司 4片、火腿 2片、雞蛋 2顆、乳酪絲 100克、花生醬 50公克、美乃滋 適量。巧克力香蕉三明治-巧克力香蕉食材、吐司4片、香蕉 1條、巧克力醬 適量

傅娟.章魚燒機

推薦：

食譜：章魚燒(蝦仁燒)食材-低筋麵粉200公克、小蘇打粉半匙、雞蛋2顆、醬油膏、海苔香鬆、柴魚片、美乃滋、章魚、蝦仁。巧克力年糕燒 食材-巧克力醬、煉乳、韓式年糕、

星星王子.剉冰機

推薦：

食譜：準備材料：各式冰磚、餅乾、糖果、巧克力、干貝熊、棉花糖、水果丁

張麗蓉.造型壓模器

推薦：

食譜：高鈣飯糰主要材料：白飯、吻仔魚、起司片。紅豆飯糰食材：蜜紅豆、蜜黑豆、白飯

李佩璇.棉花糖機

推薦：

食譜：糖葫蘆棉花糖食材：蕃茄 、白砂糖、水。巧克力球棉花糖食材：黑巧克力、草莓餡棉花糖

金友莊.鬆餅機

推薦：

食譜：鬆餅材料：鬆餅粉120克、鮮奶/水40克、蛋一顆、鮪魚罐頭半罐

辜惠雪.鬆餅機

推薦：

食譜：水果起司餡食材：奶油乳酪200克、砂糖40克、蜂蜜 15克、水果丁。總匯披薩食材：燻雞、小黃瓜片、番茄片、美乃滋、海苔粉。迷你甜甜圈食材：巧克力碎片、杏仁角

時尚玩家

408 5 2013

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大學生美食之旅

大學生最推薦的美食哪裡找？本週非凡大探索要帶您品嚐俗又大碗的大學生美食，有師大夜市人氣NO.1的滷味、東海大學的排隊名店刈包，還有高雄中山大學最有創意的大碗公水果冰。敬請鎖定本周由李文娟主持的非凡大探索。

藍家割包

推薦：

割包45元

廖家食記蔥油餅

推薦：

宜蘭蔥餅40元

台一牛奶大王

推薦：

紅豆湯芝麻湯圓65元、酒釀芝麻湯圓65元

燈籠滷味

推薦：

百葉豆腐30元

阿諾可麗餅

許記生煎包

推薦：

生煎包 7元/1個

池王冠

推薦：

蒜燒雞飯、紅燒鯛魚飯

回味小吃店

推薦：

咖哩雞肉飯 60元、牛腩飯 65元、沙茶羊肉飯 65元、五更腸旺飯 65元、佛跳牆飯 65元

淡江食坊

推薦：

淡江蛋炒飯 NT.55、雞肉茄汁蛋炒飯 NT.55、泡菜牛肉蛋炒飯 NT.65

辣霸牛肉麵

推薦：

牛肉拉麵 90元

非凡美食大探索

330 5 2013

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靜岡直航美味

台灣和日本靜岡開放直航,從桃園直飛靜岡只要2個小時40分!非凡大探索要帶大家到日本靜岡大啖美味!來到伊豆半島尋找日本第一的WASABI山葵,還有3公尺長的"巨無霸螃蟹"!另外還有日本巨星最愛的"平價鐵板漢堡肉"美味無敵!不能錯過的還有富士宮"橫丁"的"冠軍炒麵"!

安東山葵店/天城山葵之裡(天城頂級山葵)

推薦：

山葵丸子 台幣45元 山葵彈珠汽水 台幣60元 山葵冰淇淋 台幣113元 乎你哭死 台幣218元

魚屋魚清(巨無霸長腳蟹)

推薦：

高足蟹 3750台幣/隻 赤蝦 473元台幣/7隻

月之兔(伊豆四大必吃)

推薦：

一泊二食 15160元台幣起/人

Sawayaka 炭燒 爽(名人最愛漢堡肉)

推薦：

鐵板漢堡肉 346元

河岸之市

推薦：

中TORO 236元/100G 大TORO 276元/100g 赤身 124元/100g

nokke家(鮪魚奢侈蓋飯)

推薦：

鮪魚奢侈蓋飯 600元

小丸子樂園(遊小丸子樂園+平價夢幻握壽司)

推薦：

壽司套餐 750元

宮橫丁小吃(13億冠軍炒麵+精品級豬肉串)

推薦：

日式炒麵 168元 LV豬 187元 霜淇淋 112元

靜岡茶(極品88夜茶+澎湃靜岡茶膳)

推薦：

茶葉懷石膳 600元 5/1摘的新茶 100g=375元 4/24摘的新茶 100g-563元 5/8摘的新茶 100g=188元 番茶 100g=113元

非凡大探索美食

276 5 2013

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一物多吃

想要享受多層次的美食,一物多吃最能吃出創意和變化，本週大探索要帶您品嚐一鵝七吃、百變鮮蚵料理、平價活蝦十三吃還有溫補又美味全羊料理！

一心鵝肉

推薦：

鹽水鵝肉20元/兩 ,煙燻鵝肉20元/兩, 鵝肉麵50元, 鵝掌60元 ,鵝腸60元 ,鵝肝60元

中壢蚵仔之家

推薦：

招牌生蚵 120元, 燒酒蚵仔麵線 80元

北港羊肉老店

推薦：

羊油麵線 30元, 羊肉米糕 40元, 羊肉爐 500元, 炒羊肚 200元 ,炒羊胇 400元 ,羊肉爐 500元, 炒羊肚 200元 , 羊油麵線 30元 , 羊肉米糕 40元

邑昇蝦城

推薦：

活蝦13吃 $399元

尚青ㄟ鮮宰全羊

推薦：

三層白切肉 NT.400 ,炒麻油羊拂 NT.400 ,肋排炒袖珍菇 NT.400, 麻油羊肝 NT.200 ,炒嘴邊肉 NT.250, 芹菜炒羊肚 NT.150 ,上等瘦肉 NT.400附鍋底

阿源珍十味蚵仔炸餐廳

推薦：

蚵仔炸 NT.30 /每個, 蚵仔披薩 NT.100 ,蚵仔米糕 NT.250 ,水晶蚵 NT.150 ,蚵仔沙西米 NT.100

食棧鵝肉

推薦：

養生炭火鵝肉鍋 450元／鍋(每日限量16鍋), 鵝肉 150元／份 ,招牌鵝肉丸 100元／份 ,鵝掌 130元／份, 鵝腸 100元／份

龜山島阿興現撈鮮海產

推薦：

甜蝦300元/半斤, 明蝦500元/半斤 ,龍筋250元/份

非凡大探索

195 5 2013

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排隊飆汗也要吃

群眾心態很有趣，看到愈多人排隊的店，即使大熱天等到天荒地老也願意!帶您尋找"排隊飆汗也要吃"的惹火美食,有12種魚不到300元的鮮魚丼飯,天天大排長龍的豚骨醬油拉麵,軟到心坎裡的起司蛋糕!

橋壽司

推薦：

海鮮丼 270元 商業午餐 200元 豪華海鮮丼 680元

築地鮮魚

推薦：

五百丼 500元/份 豪華丼飯 320元/份 味增湯 免費

屯京拉麵

推薦：

東京豚骨拉麵 NT:160元(+10%服務費) 麻辣豚骨沾麵 NT:180元(+10%服務費)

耕牛園市場炸雞

推薦：

炸雞塊150元(斤) 炸雞腿160元(斤) 炸雞翅160元(斤)

鐵叔叔起司蛋糕

推薦：

起司蛋糕 199元/個

Chef's waffle

推薦：

莓果卡士達 75元 草莓香蕉鮮奶油 80元 黑魔鬼105元

知味鄉玉米

推薦：

烤玉米 秤重計價 15元/兩

豆華(花)王

推薦：

豆漿豆花 40元/碗(兩樣料)

杭州小籠湯包

推薦：

小籠湯包:100元/籠 蝦仁燒賣:150元/籠 麻辣臭豆腐:90元/份

非凡美食大探索

492 5 2013

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意想不到的美味

讓你"意想不到的美味",有薑汁麻油雞蛋糕、巧克力香蕉豬排,還有雞翅包炒飯。

元樂年輪蛋糕

推薦：

地獄火蘋果年輪 349元,金蛋爆囍 259元,赤玉鳳梨酥 540元/盒

海瑞摃丸

推薦：

草莓摃丸 220元/包,枸杞當歸摃丸 220元/包

黑魔王魔法雞翅

御果子烘焙坊

推薦：

薑汁麻油雞蛋糕 120元,爆薑麻油燻雞麵包35元,爆薑麻油豬柳麵包35元,爆薑麻油牛肉麵包40元,爆薑麻油海鮮麵包35元,香蕉蛋糕 120元

福記臭豆腐

推薦：

元寶臭豆腐 60元,臭豆腐捲 60元,臭豆腐羹 55元

饌豚日式豬排

推薦：

美式巧克力蕉香豚排捲118元(單點),香蘋豚排捲118元(單點),梅醬豚排捲118元(單點)

玩豆風坊

推薦：

夏威夷火腿披薩55元,照燒培根豆腐堡40元,豆腐薯條35元

鋼杯麵

推薦：

咖哩雞丁吸麵65元,沙茶牛肉吸飯65元,梅醬乾拌麵80元

非凡大探索

320 5 2013

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不思議好好味

親愛的，我把美食變成變形金剛了，這不是說笑話，最近最流行的就是顛覆傳統,本集非凡大探索就要帶您,尋找讓人不思議美食! 皮蛋豆腐化身甜點,你吃過嗎?還有蚵仔煎.滷肉飯,珍奶,居然都能放進披薩裡!

黃金賊

推薦：

魷魚燉飯 75元/份

港欣茶餐廳 (皮蛋豆腐蛋糕)

推薦：

黑白蛋糕 150元/份 豆腐骨 280元/份 牛排蔥油捲 250元/份

33cm雞排 (台北創意雞排)

推薦：

呱呱包 35元 帝王蟹腳 220元 魷魚燒 80元 月亮蝦餅 80元 炸大蝦 70元/2隻 33公分雞排 55元

逢甲泡菜蝦蛋

推薦：

泡菜蝦蛋 60元

California Pizza Kitchen (台北台味披薩)

推薦：

蚵仔煎披薩380元 滷肉飯披薩320元 珍珠奶茶披薩280元

無敵家義泰料理(台中混血美食)

推薦：

鮮蝦焗烤比薩蛋餅麵 220元 泰式烤雞腿河粉 140元

餛飩舖子(台北創意餛飩)

推薦：

推薦：蒲燒鰻餛飩120元 墨魚餛飩80元 干貝餛飩90元 帶骨餛飩70元 抄手沾醬40元

二爺饕鍋(高雄乾濕鴛鴦鍋)

二爺饕鍋(高雄乾濕鴛鴦鍋)

非凡大探索美食

394 5 2013

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我家好料理

王琄

推薦：

食譜：十香如意菜-黃豆芽、紅蘿蔔、木耳、芹菜、金針、筍絲、香菇、豆乾、豆包。滑蛋四季豆肉絲- 四季豆800g、裡肌肉180g、青蔥1根、蛋1顆。豆腐腦湯-白豆花一碗、雞湯塊一塊、蔥末、麻油、鹽。

王蓉蓉

推薦：

食譜：紅燒蕃茄牛腩湯-食材：牛腩條/2條 NT.233、蕃茄/2顆 NT.10、馬鈴薯/2顆 NT.20、胡蘿蔔/2根 NT.20、洋蔥/1顆 NT.10、薑片/少許 NT.10(總計 NT.303/4人份)。枸杞香菇雞湯- 食材：土雞/半隻 NT.119、 枸杞/少許 NT.10、紅棗/少許 NT10、香菇/1把 NT.50、薑片/少許 NT.10(總計 NT.199/4人份)。酒釀蛋-食材：酒釀/1大匙 NT.60、雞蛋/4顆 NT.20、砂糖/1大匙 NT.10、黑糖/1大匙 NT.10 (總計 NT.100)

吳明珠

推薦：

食譜：黃精排骨湯-黃精5錢、杜仲5錢、高麗參1錢、排骨200克、鹽1/4小匙、蔥2根、薑5片、米酒1大匙(200元/4人份)。補氣玉米濃湯-玉米醬 1罐、雞蛋 1顆、黨參3錢、黃耆3錢、枸杞子3錢、紅棗1錢(130元/4人份)。逍遙地瓜湯-老薑 150公克、 地瓜 2顆、 蜜棗 50公克、枸杞子5錢、柴胡2錢、當歸1錢、酒白芍2錢、白朮1錢、茯苓3錢、薄荷1錢、炙甘草1錢、紅糖 50公克(100元/4人份)

吳恩文

推薦：

食譜：鑲豆腐-材料：豆腐４塊、豬絞肉１５０公克、鹹魚一小塊、薑一塊、乾香菇４朵、蝦米少許、大陸妹一把、調味料：醬油，糖，米酒，太白粉，蠔油。豆瓣魚-材料：吳郭魚或鯉魚一隻，豆腐一塊，大蒜５粒，薑一塊，蔥３根、調味料：醬油，甜酒釀，糖，辣豆瓣醬，太白粉。辣子雞丁- 材料：雞翅膀４支，紅辣椒３根，大蒜４粒，蔥３根，花椒粒少許、調味料：醬油，米酒，鹽，太白粉。

邵昕夫妻

推薦：

食譜：絲瓜湯包、邵傢俬房臘肉炒飯、燒餅夾肉

黃小琥

推薦：

食譜：鮭魚炒飯、虱目魚肚湯

蕭瑤VS.王宇婕

推薦：

食譜：歡喜湯-蛤蠣 12兩 50元、玉米 1支 10元、豬小排 1斤 120元、苦瓜 半條 10元、鳳梨 1/4顆15元、雞腿 1支 150元、大黃瓜 1條 20元、 老薑 少許(費用 375元/4人份)。精力湯-豬瘦肉 1斤 160元、蘋果 1粒 25元、水梨 1顆 40元、雞腳 2支 20元、紅蘿蔔 1條 12元、南北杏１兩半１５元、蜜棗３粒１０元(費用 282元 /4人)。椰汁田雞湯-椰汁 1顆 80元、田雞 1隻 70元、薑絲少許 10元、南北杏 1兩 15元(費用 175元/2人)

聶雲

推薦：

食譜：豆腐丸子材料：後腿絞肉1斤、手工豆腐1塊、雞蛋2粒、醬油少許、鹽巴少許、大紅袍花椒少許。冷滷材料：牛腱肉1塊、牛肚1塊、老滷 少許、八角少許、花椒少許

時尚玩家

268 5 2013

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地方老店

本週非凡大探索要介紹傳承經典美味的地方老店要介紹彰化88年老字號切仔麵、嘉義50年肉燥油飯還有台南52年浮水虱目魚羹，敬請鎖定本周由李文娟主持的非凡大探索。

阿鳳浮水魚羹

推薦：

浮水虱目魚羹 大碗50元、小碗40元

陳家蚵捲

推薦：

蚵捲 賞味價45元、蚵仔煎 賞味價50元、烤鮮蚵 賞味價100元

虎兒油飯

推薦：

油飯 30元／碗(大) 、肉羹湯 25元／碗、涼拌魷魚 50元／份

胡國雄古早麵

推薦：

生腸 50元、菊花肉 35元、切仔麵 30元

黑人魯熟肉

推薦：

紅燒肉 30元／塊、肉捲 35元／半條、粉腸 30元／份、蟳粿 30元／份

董家肉圓

推薦：

肉圓25元

貓鼠麵

推薦：

三寶麵 50元

彰化涼圓

推薦：

涼圓 30元、花生糖 100元 (包)

非凡大探索

69 5 2013

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百元美食絕配天王

超值划算省荷包!本週非凡大探索要介紹百元美食絕配天王，有嘉義滷肉飯外加三菜一湯只要85元，彰化鹿港70元大啖魷魚肉羹湯+肉燥飯+乾麵。敬請鎖定,本週六日下午,十二點五十五分、晚間七點五十五分由李文娟主持的非凡大探索。

九號飯堂

推薦：

咖哩肉片鍋巴 原價 105元 套餐 85元、什錦炒飯 原價 120元 套餐 99元、酥炸雞腿 原價 110元 套餐 90元

今大魯肉飯

推薦：

魯肉飯 20元/碗、苦瓜排骨湯 30元/碗、魯白菜 25元/份、魯豆腐 10元/份

牛咖堂

推薦：

牛肉湯40元、雪菜乾拌麵60元、炸排骨40元

狀元肉圓

推薦：

清蒸肉圓35元+火腿蛋炒飯30元+苦瓜排骨湯30元

20元滷肉飯

推薦：

滷肉飯 20元、香菇雞湯 15元、空心菜 30元、皮蛋 10、豆腐 10

鹿港肉羹泉

推薦：

魷魚肉羹30元、肉燥飯20元、乾麵20元

鴨肉榮

推薦：

鴨肉湯50元、麻油乾麵線30元、味噌油豆腐20元

麵對餡實

非凡美食大探索

386 5 2013

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圓環美食

風車排骨酥

推薦：

松阪豬肉飯(超高檔又便宜)50元 , 燒賣(一籠５個)５０元, 排骨湯60元

林記燒麻糬

推薦：

燒麻糬 35元, 花生湯 40元, 紅豆湯 35元

鴨頭正二代

推薦：

赤肉咖哩飯 65元, 滷肉飯25元, 蛋包瓜仔肉湯 45元, 肉羹 45元

寧夏夜市知高飯

推薦：

知高飯 60元, 香菇滷肉飯 大50元 小30元, 蛋包蝦仁湯 50元

阿美米干

推薦：

綜合米干(內含 豬肉片 豬肝 蛋) 65元(大) 55元(小), 牛腩米干 80元, 豌豆粉 40元, 雲南大薄片 60元

東門圓環火婆煎盤粿店

推薦：

油蔥粿盤(加蛋多10元) 35元（大）25元（中）, 丸子油豆腐湯 10元, 菜頭粿盤(加蛋多10元) 35元（大）25元（中）

圓環料理

推薦：

蛋包飯快餐(附味噌湯)　150元

非凡大探索

130 5 2013

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福州平民美食

中國城市中，與台灣距離最近的就是福建省！想知道台灣小吃，有哪些美食，飄洋過海而來？本週中國大探索，要帶您到省會福州市，品嚐閩南美味！有鼎邊趖的始祖"鍋邊糊"，還有千錘百鍊 才能敲打出的百年肉燕，還有用吸管才能吃的"筒骨火鍋"！最後還要到中華夢鄉"石竹山"，祈夢求願 讓美夢成真！

安泰樓

推薦：

鍋邊糊 RMB:18元(台幣83元) 蝦酥 RMB:3元(台幣14元) 芋泥 RMB:25元(台幣115元)

同利肉燕

推薦：

肉燕 人民幣　8元 (約台幣36元)

鄧記飯莊

推薦：

荔枝肉 人民幣26元 約台幣119元 醉排骨 人民幣28元 約台幣128元 南煎肝 人民幣25元 約台幣115元

新天然居筒骨火鍋 (六一分店)

推薦：

筒骨鍋(大)　人民幣128元 約台幣588元 骨髓　人民幣16元 約台幣73元 豬腦　人民幣16元 約台幣73元 鮮海蠣　人民幣16元 約台幣73元

碼頭一號海鮮吧

孫記養生園

推薦：

海地龍 RMB:一斤68元(台幣313元) 夜來香 RMB:一份28元(台幣129元) 三角貝 RMB:25元(台幣115元) 涼茶 RMB:5元(台幣23元) 欽差戲老外 RMB:15元(台幣69元)

石竹山

推薦：

石竹山索道纜車來加回 RMB:40元(台幣184元) 石竹寺門票 RMB:25元(台幣115元)

石竹山道院素菜館

推薦：

素麵 RMB:10元(台幣46元) 芙蓉豆腐 RMB:30元(台幣138元)

非凡大探索美食

361 5 2013

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人氣粽子

本週非凡大探索要帶您品嚐人氣粽子，要介紹南門市場歷屆總統愛吃的湖州粽、還有包入干貝鮑魚重達1斤半的帝王粽。敬請鎖定本週六日下午十二點五十五分、晚間七點五十五分由李文娟主持的非凡大探索。

一品肉粽

推薦：

招牌蓮子粽 55元、栗子粽 45元、皇家極品粽 88元、魚翅肉羹湯 40元

成家肉粽

推薦：

肉粽40元、粿粽25元、香菇肉燥米粉40元

南園

推薦：

湖州鮮肉粽45元、湖州鮮肉粽(包蛋黃)55元、豆沙粽45元

泰廷泰式料理

推薦：

六顆裝:600元/盒(口味混合)

張媽媽客家茶粽

推薦：

傳統客家粽 40元/顆、客家茶粽 40元/顆、五穀粽 50元/顆

深坑竹香肉粽

推薦：

北部粽 NT.30、南部粽 NT.30

范阿嬤野薑花粽

施記

推薦：

帝王粽390元、土豆菜粽40元、藥膳八珍土雞湯120元

非凡美食大探索

120 5 2013

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大理石麵包大賽

五穀雜糧烘焙坊(冠軍)

推薦：

百花盛開(藝術麵包)

木村屋(亞軍)

推薦：

雷門(參賽作品)

三重惠群烘焙坊(季軍)

推薦：

花開富貴(藝術麵包),巖燒巧克力大理石 25元

羅撒

推薦：

花語喜多塊(推薦麵包),芒果捲 85元，栗果子蛋糕 345元

丹麥之屋

亞都麗緻大飯店

非凡大探索

3 5 2013

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美味變形餅DIY

本週非凡大探索要來DIY創意餅料理，教你蔥油餅三吃、口感有如千層麵的焗烤法式薄餅，以及變身泰式酸辣燻雞的墨西哥餅。敬請鎖定本週六、日晚間由李文娟主持的非凡大探索。

牛媽媽-蔥油餅三吃

推薦：

食譜：蔥油餅材料：高筋麵粉,溫水,沙拉油,鹽,味精,青蔥。餅皮比例：高筋麵粉 560公克,溫水 370公克。麵糰柔軟的比例：低筋麵粉 110公克,沙拉油 110公克。蔥油餅比薩材料：麵糰,洋蔥,小玉米,青椒,蕃茄,蕃茄醬

王安琪-鬆餅

推薦：

食譜：鬆餅基本食材-鬆餅粉,雞蛋,鮮奶。花瓣鬆餅食材-鬆餅粉,鮮奶,乾糙玫瑰花,花茶。熱狗鬆餅食材-鬆餅粉,雞蛋,牛奶,熱狗,胡椒粉,美乃滋生菜

吳東寶-法式薄煎餅

推薦：

食譜：法式薄煎餅材料:低筋麵粉,雞蛋,鹽巴,糖,沙拉油,牛奶,微量香草精。番茄燉肉起司捲-步驟1:燉肉包入薄餅中,步驟2:灑上起司條,步驟3:進烤箱。火焰櫻桃薄餅-步驟1:熬煮焦糖,步驟2:加入蜜漬櫻桃,步驟3:加入些許威士忌,步驟4:薄餅吸收醬汁。水果奶油薄餅捲-步驟1:打發鮮奶油,步驟2:水果切丁,步驟3:夾入薄餅中

李明仁-月亮蝦餅

推薦：

變形食譜-變形吃法1:蝦餅蔬果捲,變形吃法2:青木瓜生菜蝦餅

李德全-筋餅

推薦：

食譜-筋餅材料：中筋麵粉500g/溫水300g/鹽5g。酸辣拌餅食材-筋餅2張/蔥花5g/火腿絲20g/黃瓜絲20g。酸辣拌餅醬料-蠔油1匙/香醋1匙/細糖少許/辣油2匙/花椒少許。 炒餅絲食材-筋餅2張/蛋皮絲50g/木耳絲100g/肉絲80g/蔥絲10g/辣椒絲5g/鹽少許/醬油1匙/細糖1匙/香油1匙。筋餅料理變化1 酸辣拌餅、筋餅料理變化2 炒餅絲、筋餅料理變化3 京蔥鴨絲筋餅

姜育花-韓式煎餅

推薦：

食譜：餅皮食材:中筋麵粉 100公克,蛋X1,小匙鹽巴。海鮮煎餅食材: 紅蘿蔔,蔥,蝦仁X5,蟹棒X2,花枝1/4。泡菜煎餅食材:泡菜,辣椒,雞蛋X1。蒜頭肉丸食材:豬絞肉,蒜泥,醬油,黑胡椒,蛋X1

張麗蓉-煎麥餅

推薦：

麥煎餅食材-全蛋2顆,砂糖120g,水 480cc+120cc,即溶酵母 1茶匙,中筋麵粉400g,泡打粉15公克,蘇打粉1/2匙。麥煎餅DIY-步驟1.全蛋2顆+砂糖120公克+冷水480CC 均勻攪拌,步驟2.即溶酵母1茶匙+半杯水水溶解發酵備用,步驟3.步驟1加入中筋麵粉400公克+蘇打粉1/2茶匙+泡打粉15公克+烘焙酵素1公克,步驟4.加入發酵完成的即溶酵母,步驟5.靜置發酵半小時,步驟6.小火油煎至餅皮呈現蜂巢狀。麥煎餅配料-小黃瓜,煙燻培根,起司片,草莓果醬,蜜黑豆

辜惠雪-墨西哥餅皮

推薦：

食譜：三色薄皮披薩- 原味餅皮, 蕃茄,乳酪絲, 九層塔。培根薄皮披薩- 原味餅皮,洋蔥,培根,黑橄欖。酸辣燻雞生菜捲- 咖哩餅皮,蘿蔓生菜,蕃茄,燻雞肉,泰式酸辣醬。水果布丁盅-肉桂餅皮,小蕃茄,奇異果,火龍果,鮮奶,卡士達粉

非凡大探索美食

285 5 2013

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好吃飯糰

二呆飯糰(長安店)

推薦：

味自慢飯糰 55元,蝦子飯糰 45元,章魚燒飯糰 45元

千賀屋日式飯糰專賣店

推薦：

咖哩豬排飯糰 50元,炸蝦飯糰 45元,鮭魚飯糰 45元,泡菜燒牛肉飯糰 55元,山藥章魚燒 50元

伊賀日式燒飯糰

推薦：

味自慢飯糰 55元,咖哩豬排飯糰 55元,炸蝦飯糰45元,菊揚飯糰 45元,章魚燒飯糰 45元

淺草日式飯糰

推薦：

鮭鬆香鬆飯糰30元,咖哩雞飯糰30元,豬肉燒御飯糰25元

台大黑飯糰

推薦：

紫米香鬆飯糰30元,紫米鮪魚飯糰35元,紫米綜合飯糰40元

黑飯糰專賣店

推薦：

養生飯糰,小魚乾飯糰,綜合飯糰

傳香米飯薪舖(民生店)

推薦：

胚芽飯糰 40元,紫米飯糰 40元,冰湖野米飯糰 50元,鮮奶紫米布丁25元(深色),優米五榖布丁 25元(淺色),紫米豆漿(小) 25元

劉媽媽飯糰

推薦：

傳統飯團 30元,紫米飯團 30元,日式飯團 35元,綜合飯團

非凡美食大探索

187 5 2013

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好吃餡餅

北平餡餅粥

推薦：

豬肉餡餅,牛肉餡餅30元/個,厚片蔥油餅50元,三鮮炒貓耳朵100元

北京城餡餅粥

推薦：

牛肉餡餅35元,蔥油餅30元,韭菜盒子30元,刀削牛肉麵85元/碗

盧的堡半月燒

推薦：

半月燒牛肉餡餅40元/份,半月燒豬肉餡餅35元/份,半月燒雞肉餡餅35元/份

家鄉園

推薦：

牛肉餡餅40元,紅豆餅40元,肉鬆餅40元,蔥油餅30元

張記油豆腐細粉(原萬大點心)

推薦：

蘿蔔絲餅16元,豆沙酥餅16元,焦頭60元,千層油糕12元,生煎小包8元

陳記一畝園餡餅粥

推薦：

牛肉餡餅40元,蕃茄牛肉麵100元,大餅捲牛90元

新社豬肉餡餅

推薦：

餡餅25元,餡餅加蛋30元

萬客樓

推薦：

豬肉餡餅30元,咖哩餡餅30元,鮮蝦湯包65元

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300 5 2013

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