非凡大探索－USTVymy｜非凡大探索, 非凡美食大探索, 食尚玩家, 非凡大探索美食

食譜1：香蕉蛋糕材料-無鹽奶油180g/細砂糖300g/低筋麵粉360g/小蘇打粉10g/鮮奶油240g/香蕉300g/核桃碎100g，食譜2：蘋果派材料-派皮：中筋麵粉280g/無鹽奶油180g/鹽巴5g/細砂糖15g/冰水115g，蘋果內餡材料-蘋果5顆/細砂糖200g/無鹽奶油50g/葡萄乾適量/檸檬汁適量/肉桂粉適量，杏仁瓦片食材-糖粉115g/低筋麵粉40g/蛋白100g/奶油70g/杏仁片200g

吳美珠

推薦：

食譜：銅鑼燒-材料：雞蛋5顆/細砂糖220克/沙拉油90克/蜂蜜30克/香草精少許/低筋麵粉330克/泡打粉少許〈靜置10分鐘餅皮更光滑〉，法式千層派-材料：雞蛋5顆/細砂糖100克/奶油60克/100克細砂糖/200克低筋麵粉，鬆餅-材料：雞蛋5顆/細砂糖220克拌勻/奶油40克/香草精少許/鮮奶230克/低筋麵粉250克/泡打粉少許

王安琪

推薦：

食譜：紅麴戚風蛋糕-材料:紅麴酒釀20g/檸檬汁20g/沙拉油30g/細糖25-30g/蛋黃2個/蛋白3個/低筋麵粉90g/泡打粉1小匙，抹茶瑪芬-材料:雞蛋1個/細糖35g/無鹽奶油50g/鬆餅粉125g/抹茶粉1小匙/葡萄乾1大匙，巧克力布朗尼-材料:鬆餅粉100g/無糖可可粉15g/苦甜巧克力30g/無鹽奶油25g/細糖25g/雞蛋2個

張麗蓉

推薦：

食譜：蔓越莓乳酪蛋糕-奶油乳酪250公克+砂糖100公克拌勻/加入健康食材-50c.c.優酪乳/全蛋四顆/蛋黃四顆/砂糖150公克打發/打發雞蛋+(奶油乳酪.優酪乳)/健康元素-烘焙酵素避免脹氣/低筋麵粉250公克+烘焙酵素1公克+鹽巴1公克+泡打粉10公克/所有粉類過篩攪拌/加入奶油引出香氣/美味秘技-固態油軟化避免蛋糕消泡口感變硬/拌入蔓越莓果肉/送入烤箱180度25分鐘烤製，養生堅果麵包-優酪乳240c.c./低脂鮮奶100c.c.+2顆全蛋+50公克砂糖/20公克泡打粉+600公克低筋麵粉+2公克鹽巴拌勻/拌入各式堅果仁/美味秘技-避免粉類卡縫隙麵糊成糰再拌入堅果仁/揉成適當大小形狀切忌過扁避免口感乾硬/剪刀剪出裂縫/180度30分鐘烤製/

王申長

推薦：

食譜：蛋糕-材料：鮮奶油100g+慕斯粉50g+牛奶50g+芒果泥50g+芒果半顆+鹹餅乾屑，冰淇淋-材料：慕斯粉+牛奶+鮮奶油+巧克力豆+藍莓：烤布蕾-材料：牛奶100g+糖120g+蛋3顆+香草精1小匙，奶酪-材料：牛奶150g+糖15g+鮮奶油100g+吉利丁片2片+抹茶粉5g

孟兆慶

推薦：

食譜：麵包機材料-水(牛奶)240毫升+高筋麵粉2+1/4杯+砂糖3湯匙+酵母1.5茶匙+鹽1/4茶匙，披薩-材料：番茄醬+玉米粒+火腿丁+起司條

陳妍希

推薦：

食譜：法式巧克力蛋糕-步驟1苦甜巧克力+20g奶油微波融化/步驟2加入一大匙糖/步驟3加入一顆全蛋/步驟4加入3大匙麵粉+1/2匙泡打粉/步驟5加入2大匙鮮奶油/步驟6容器抹上奶油防沾粘/步驟7倒入1/2滿巧克力漿於容器/步驟8環形排列強微波2分鐘/步驟9 蓋保鮮膜倒扣利用水蒸氣追熟，日式紅豆大福-步驟1糯米粉：水：糖＝1：2：1混合/步驟2米漿強微波2～3分鐘成米糰/步驟3 撒上少許糯米粉防沾粘分小塊/步驟4 將紅豆餡包入麻糬皮，焦糖烤布蕾-步驟1 3大匙糖+半匙水微波2分鐘/步驟2 200CC牛奶+糖一起融化/步驟3 1顆蛋黃+1顆全蛋輕輕攪勻/步驟4 牛奶和蛋汁拌勻加入2大匙鮮奶油/步驟5 過濾倒入容器/步驟6 放入一杯水避免蒸烤過乾/步驟7 以最小火力微波4分鐘

非凡美食大探索

188 5 2013

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May 25 Sat 2013 02:44
無餡美味沒有餡料的加持，最能吃出手桿的獨特嚼勁，本週非凡大探索***

無餡美味

沒有餡料的加持，最能吃出手桿的獨特嚼勁，本週非凡大探索要帶您品嚐各式無餡美食，有健康養生的宜蘭特色酒釀餅、超有嚼勁的山東槓子頭，還有少見的江蘇點心芝麻傘子。敬請鎖定本週六、日晚間由李文娟主持的非凡大探索。

吉家槓子頭

推薦：

推薦：養生餅 20元 (需電話預訂),養生堅果饅頭 15元 (需電話預訂)

興隆路芝麻散子

推薦：

推薦：芝麻(食散)子25元/2支,烤蔥油餅50元/張,徐州烙餅25元/2張

不一樣饅頭

推薦：

推薦：烤饅頭 10元,地瓜餅 10元,山東大餅 20元,槓子頭 10元,芝麻燒餅 10元,胚芽餅 10元

秦記饅頭

推薦：

推薦：山東饅頭 16元(宅配價),火燒(槓子頭)12元,羊角 12元

中式早餐--台芳(左營翠園)

推薦：

推薦：黑糖饅頭 12元,牛奶饅頭 12元,山東饅頭 12元,堅果饅頭 15元,鹹酥餅 12元,蘿蔔絲餅 12元,豆漿 15元(大),鹹豆漿 20元

麴之鄉真味家食品行

推薦：

推薦：亞麻仁酒釀餅 15元,枸杞酒釀餅 15元,葡萄酒釀餅 15元,紅豆酒釀餅 15元,乳酪酒釀餅 15元

三合餅舖

推薦：

推薦：香椿燒餅 65元/包,蔥燒餅 65元/1包,甜燒餅 50元/包

非凡大探索美食

169 5 2013

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May 25 Sat 2013 02:44
日本觀光客必吃店 Aoba 推薦：雪菜魚捲320元,烏魚子炒飯300元,佛跳牆***

日本觀光客必吃店

Aoba

推薦：

雪菜魚捲320元,烏魚子炒飯300元,佛跳牆680元,蛋黃大蝦380元

台北新故鄉文化食堂

推薦：

兩人套餐-三菜一湯(豬油拌飯,紅燒肉,青蔥菜脯蛋,紅燒烏魚,紅燒豆腐,現炒青菜,竹筍湯)

梅子餐廳台菜海鮮料理

推薦：

紅蟳米糕,洋燒排骨280元/小,芙蓉繡球80元/1顆,擔仔麵60元

掌櫃酒菜茶館

推薦：

鍋粑烤筍飯150元荷葉豆腐酸菜空心菜180元,去骨嫩雞320元,轟炸機150元,熱帶森林250元

鼎泰豐

推薦：

小籠包(一籠10粒)170元,蟹粉小籠(一籠10粒)290元,蝦肉蒸餃(一籠10粒)190元,元盅雞湯170元,菜肉蒸餃(一籠10粒)160元,鮮肉粽子 70元

冰館

推薦：

超級芒果牛奶冰150元,熱情百香雪酪100元,超級新鮮水果綜合冰160元,鮮桔檸檬雪酪100元

樺慶川菜餐廳

推薦：

乾褊四季豆,魚香肉絲,豆瓣鯉魚,麻辣牛肚,麻婆豆腐

天廚菜館

推薦：

烤鴨(宜蘭北鴨),鮮豆雞絲,鍋塌豆腐

非凡大探索

12 5 2013

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May 25 Sat 2013 02:42
新移民料理新移民料理,讓你嚐到不一樣的家鄉美味!本周非凡大探索,要***

新移民料理

新移民料理,讓你嚐到不一樣的家鄉美味!本周非凡大探索,要帶您品嚐,只要用銅板價,就能吃到的"港式料理"和燒賣,還有廣西媳婦,賣的"柳州螺獅粉",酸辣又過癮,也有上海姑娘,獨門的上海醬鴨,鴨肉嚐來甜似蜜,還有道地四川水煮魚,麻辣辛香,好回味!道地潮州菜,鎮店之寶"滷水拼盤"做工繁複卻美味!

香港明星綜合美食

推薦：

餡餅 10元蘿蔔糕(條) 100元燒賣(盒) 50元

徐記醬鴨(獨門上海醬鴨)

推薦：

醬鴨 240元/半隻麻辣鴨腳 20元/份去皮麻辣鴨脖子 40元/份雞軟骨麵 70元/碗

柳州螺獅粉

推薦：

綜合口味螺獅粉 NT:110元桂林米粉 NT:80元龜苓膏 NT:40元

川國演義(四川水煮魚)

推薦：

四川水煮魚500元/份干鍋麻辣蝦東北農家亂燉 300元/份

新醉紅樓菜館

推薦：

滷水拼盤一份300元潮州反沙芋一份320元

PAPPAMIA馬來西亞白咖啡餐廳

推薦：

海南雞飯一份230元檳城叻沙米粉一碗180元

海霸王

推薦：

懷念料理 2500元

非凡大探索美食

64 5 2013

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May 25 Sat 2013 02:41
當紅炸子雞 "當紅炸子雞",有愛上迷迭香的香料雞排,傳香三代的碳烤雞排***

當紅炸子雞

"當紅炸子雞",有愛上迷迭香的香料雞排,傳香三代的碳烤雞排。

下油鍋脆皮雞排

推薦：

脆皮雞排 45元,香酥雞排 45元,脆皮花枝 45元,手工銀絲球 20元,美國起司條 25元/份

包好吃碳烤鹹酥雞雞排

推薦：

碳烤雞排50元,碳烤雞腿60元,蘿蔔糕10元,甜不辣10元,雞屁股25元

禾風小熊

推薦：

咖哩雞排 45元/片,蒜香雞排 45元/片

阿珠碳烤鹽酥雞

口味香炸雞

推薦：

雞翅 15元,雞脖子 7元,炸地瓜 20元/一份

台灣新雞王

推薦：

蒜味雞軟骨 50元,芝麻三角骨 45元,黃金地瓜條 30元,煉乳銀絲卷 25元

赤炸風雲

推薦：

雞排 60元/片,炸海鮮 100元/3份

嚐鮮炸雞店

推薦：

香料雞排 50元,京片子 40元/限量,三角骨 50元

非凡大探索美食

426 5 2013

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May 25 Sat 2013 02:39
好吃米糕小南米糕推薦：米糕(25/40元),擔仔麵(35元),竹葉米糕(30元) 民***

好吃米糕

小南米糕

推薦：

米糕(25/40元),擔仔麵(35元),竹葉米糕(30元)

民生嘉義米糕

推薦：

米糕(30元),柴魚湯(免費),滷蛋(10元),貢丸(10元)

阿財米糕店

推薦：

肉羹湯(25元),米糕(30元)

李媽媽筒仔米糕

推薦：

五香米糕(30元),沙茶魷魚羹湯(30元),沙茶魷魚羹麵(40元)

曉迪筒仔米糕

王塔米糕

首府米糕棧

推薦：

米糕(35元/大)(25元/小),貢丸湯(25元),蝦丸湯(25元),魚丸湯(25元)

榮盛米糕

推薦：

米糕(30元),滷鴨蛋(10元),綜合湯(20元)

非凡美食大探索

342 5 2013

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May 25 Sat 2013 02:37
高鐵美食漁鄉推薦：海鱺生魚片(200元),紅燒小卷(200元),酸菜石咾魚頭***

高鐵美食

漁鄉

推薦：

海鱺生魚片(200元),紅燒小卷(200元),酸菜石咾魚頭(350元),蠔油明蝦(600元/斤),魚油香酥炒飯(100元)

東港風之華

推薦：

茄燒(150元),炸黑金(160元),綜合生魚片(150/12片)

食味包子

推薦：

香菇筍包(14元),高麗菜包(14元),蔥肉包(14元),雪裡紅包(14元)

田中香花園農莊

推薦：

藍帶豬排(390元),法式香料雞腿排(390元),海鮮義大利麵(390元)

阿勃勒

推薦：

波爾多紅酒牛肉(250元),南瓜義大利麵(230元),普羅旺斯烤雞腿(230元)

文化城牛肉麵

推薦：

原汁牛肉麵(105元),南瓜鹹蛋(50元),蜜芋頭(50元),豆子卷(50元)

尊煌餐廳

推薦：

悶筍(160元),客家控肉(220元),客家小炒(180元),烤鹹豬肉(220元)

福田排骨飯

推薦：

排骨飯(50元),豬腳飯(50元),香菇肉羹(25元)

非凡美食大探索

481 5 2013

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May 25 Sat 2013 02:37
涼拌小菜山東餃子館推薦：涼拌白菜心(120元),涼拌拉皮(180元),涼拌洋***

涼拌小菜

山東餃子館

推薦：

涼拌白菜心(120元),涼拌拉皮(180元),涼拌洋菜(30元),涼拌小卷(30元)

介雲軒

推薦：

醋溜蓮藕(100元),辣椒鑲肉(100元),竽乃(100元),蔥烤鯽魚(100元),蒼蠅頭(100元),滬式滷大腸(100元)

越香園

推薦：

雞絲涼拌(150元),鮮蝦粉捲(150元),青木瓜沙律(200元),鐵板牛肉(300元)

老牌山東水餃

推薦：

山東燒雞(冷盤)(350元),辣炒小捲(60元),辣炒小魚乾(60元)

侯媽媽美食之家

推薦：

糖醋洋地瓜(50元/大份),糖心蛋(30元/顆),紅燒油悶筍(50元/大份),宮保豆芽菜(50元/大份)

春野食尚中餐

泰軒

YAYA'S 生蠔酒館(長安東路店)

推薦：

生鮭魚麵包(250元)、特製生鯛魚片(250元)、生蠔拼盤(480元/6顆)

非凡美食大探索

376 5 2013

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May 25 Sat 2013 02:36
平價牛排本週非凡大探索要帶您品嚐物超所值的平價牛排，有超大份量***

平價牛排

本週非凡大探索要帶您品嚐物超所值的平價牛排，有超大份量只賣150元的沙朗牛肉、270元的美國特選無骨牛小排、以及300多元就能吃到的美國安格斯牛小排。敬請鎖定本週六、日晚間由李文娟主持的非凡大探索。

神炙燒牛排

推薦：

推薦：沙朗牛排 150元、無骨牛小排 270元

大統牛排

推薦：

推薦：沙朗牛排150元、 8盎司特級菲力340元、香煎雞腿排160元

小銅板牛排

推薦：

推薦：酒釀蜜棗法蘭克豬排 $249元、漢堡排義大利麵 $199元、凱薩沙拉 $49元、經典酥皮玉米湯 $49元、莫凡彼冰淇淋 $49元/球

星星牛排館

推薦：

推薦：茴香雞腿排 220元、沙朗牛排套餐 210元、兒童餐 179元

家家牛排

推薦：

推薦：牛排餐 230元、鱈魚餐 240元

板塊牛排

推薦：

推薦：總匯牛排(雞豬牛羊選三種) 180、雞腿排 110、板塊 130

萬國牛排

推薦：

推薦：厚片牛排120元、牛排 90元、雞排 100元、花枝排110元、鐵板麵 50元

福賓鐵板牛排

推薦：

推薦：黑胡椒牛排150元、鐵扒雞排160元、鐵板豬排150元

非凡美食大探索

316 5 2013

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May 25 Sat 2013 02:35
夏日冰品阿忠冰店推薦：鳳梨冰35元,布丁綜合冰 55元,草莓牛奶鳳梨冰***

夏日冰品

阿忠冰店

推薦：

鳳梨冰35元,布丁綜合冰 55元,草莓牛奶鳳梨冰 100元,紅豆芋圓仙草凍 35元

仙水堂

推薦：

芋圓仙草冰 45元,總匯仙草冰 45元,冬瓜愛玉青檸凍飲 35元,芋香奶茶 45元,冬瓜米苔目 25元,原味仙草茶 20元

建中冰店

推薦：

綜合刨冰 40元(加四種料)

原味錄

推薦：

黑糖紅豆粉粿冰 50元/盤,黑糖地瓜芋頭冰 50元/盤,百香青木瓜冰 50元/盤,紫米牛奶冰 50元/盤

泉芳枝仔冰

推薦：

四果枝仔冰 10元,百香果枝仔冰 10元,龍眼米糕枝仔冰 10元,紅豆枝仔冰 10元,芋頭枝仔冰 10元,鹹粽冰 15元

芳苑冰棒

推薦：

大紅豆冰棒 10元,情人果冰棒 15元(夏季限定),桑椹檸檬 15元(夏季限定)

永富冰淇淋

推薦：

芋頭冰 35元/3球,紅豆冰 35元/3球,草莓冰 35元/3球,盒裝冰淇淋 140元/盒,冰淇淋蛋糕 500元/個

老張泡泡冰

推薦：

泡泡冰 40元(口味大紅豆花生百香果抹茶桑椹紅豆牛奶冰)

時尚玩家

117 5 2013

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May 25 Sat 2013 02:34
極辣料理 20鍋推薦：干鍋蝦580元,麻辣黃燜雞680元,雲南胡辣魚880元,酸***

極辣料理

20鍋

推薦：

干鍋蝦580元,麻辣黃燜雞680元,雲南胡辣魚880元,酸湯魚880元

大長金韓式料理

推薦：

辣牛肉湯飯180元/份,辣炒魷魚180元/份,辣炒年糕110元/份,嗶嗶冷麵130元/碗

川蜀食尚

推薦：

香辣肥腸臭豆腐290元,水煮牛肉300元,剁椒魚頭420元,天香麻辣丁300元

天府家常菜

推薦：

口水雞200元,夫妻肺片180元,水煮牛肉280元,家常魚380元

李氏朝鮮館

推薦：

石鍋拌飯120元,豆腐鍋湯150元,辣炒豬肉150元,辣炒花枝150元

呷霸牛肉麵

推薦：

半筋半肉麵85元,香辣麻將麵35元,潑辣紅燒牛肉麵75元,鬼椒牛肉麵(非賣品)

重慶抄手麵食

推薦：

怪手乾拌麵,紅油抄手,酸辣豬肉粉90元/晚間限定

焦大娘私房菜

推薦：

水煮魚398元,辣椒蝦298元,麻辣麵168元,攪和攪和298元

非凡大探索美食

354 5 2013

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May 25 Sat 2013 02:31
台灣築地東北角海產店佳珍海產店冠洲海鮮餐廳珍珠港大家來海鮮店***

台灣築地

158 5 2013

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May 25 Sat 2013 02:28
市場美食名攤婆婆媽媽最愛逛的菜市場,常常是美食圈中,臥虎藏龍的地方***

市場美食名攤

婆婆媽媽最愛逛的菜市場,常常是美食圈中,臥虎藏龍的地方!本週非凡大探索,就要為您特搜,全台市場美食!有台南黃昏市場的"臭豆腐",居然變成長條形,幾乎跟蝦捲一模一樣!高雄,用"鐵板煎"過的肉圓,外皮酥脆,一天熱銷400粒!還有,獲得"天下第一攤"市場美食冠軍的放山雞,超人氣,每天只限量20隻!一樣拿冠軍的還有,松江市場40年米糕老店,口口吃來都是真材實料,再到內湖,品嚐秒殺雪裡紅肉包!

鶯歌號

推薦：

煙燻燒雞 210元(斤) 紅燒肉 280元(斤) 煙燻豬頭皮 160元(斤)

益宏食品行

推薦：

油飯 NT:一斤60元草仔粿 NT:20元炒麵 NT:一斤50元

泉成點心店

推薦：

綜合炸物 110元米粉麵 50元

美鳳油飯

推薦：

油飯半斤45元芋圓 10元