老饕推薦名店

老饕帶路嚐美食！本週非凡大探索要介紹老饕級美食家推薦的美味，有台灣第一間米其林餐廳、還有李昂、林泰生推薦的創意法式料理、焦桐推薦的江南料理點心，敬請鎖定本周由李文娟主持的非凡大探索。
ABU authentic cuisine
推薦：
Souffle 舒芙蕾 來店慶生免費提供、龍蝦沙拉襯櫛瓜佐松露油 2600元套餐前菜、慢煮老火雞清湯佐嫩煎鵪鶉腿 2600元套餐湯品、松露炸彈 2600元套餐前菜、爐烤去骨犢牛肋排佐藍乳酪醬汁 2600元套餐主菜
L'atelier de Joel Robuchon
推薦：
鯛魚佐百合柚子清湯 NT.1180、蟹肉酪梨佐番茄甜椒堅果醬汁 NT.980
Salon de the de Joel Robuchon
推薦：
七彩果球佐法式白乳酪冰沙 NT.580、馬卡龍NT.80/個、珍珠糖球佐百香果及椰子慕斯 NT.580
法樂琪
推薦：
香煎挪威小龍蝦佐油醋生菜沙拉 $820元、油清湯佐義式黑松露鵝肝餃子 $800元、香煎油封鴨佐義式野米燉飯 $850元
饕客食坊
推薦：
明蝦沙拉佐鎮江醋、皇家蒸蛋與魚標佐白松露醬汁、紹興螯蝦、白蘆筍佐黑松露薄片、太平洋創意海鮮、碳烤牛佐小白蘿蔔沙拉、白松露漂浮塔
Beata te'(你好幸福)
點水樓
推薦：
西湖醋魚 $1680元、鍋粑蝦仁 $570元、富貴叫化雞 $2680元、點水烤方 $790元
點水樓雅亭
推薦：
醬爆蟹年糕750元、龍井蝦仁590元、蟹黃小籠包250元、薺菜鍋餅260元、蘿蔔糕100元/2片

時尚玩家

113 5 2013

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